Monthly Archives: January 2012

Hollandaise på en tirsdag og litt mimring over gammel yndlingskokebok

6
31/01/2012

Grunnen til at jeg har gått helt av skaftet med matinnlegg her i bloggen (det gir seg nok snart…), er at jeg etter mange år på nytt har overtatt middagslagingen i heimen. Med et klart nyttårsforsett om sunnere og rimeligere mat, og mindre kasting av bedervede greier. Mannfolket overtok for mange år siden, fordi han […]


Frø

3
30/01/2012

Er nok fortsatt mer i kulinarisk- enn hagemodus. Har i dag fått følgende frø: Purpurbasilicum Småbladet basilicum Sukkerert Koriander Grasløk Paprika Bifftomat Kruspersille Kirsebærtomat Men det skal spire og gro, får vi håpe. Og i år håper jeg ikke drivhuset ramler ned.


Sjokoladekake

5
29/01/2012
sjokolade.jpg

Har aldri vært blant mine glansnumre. Jeg blogga en for en tid tilbake, men den slo heller ikke helt an. I dag prøvde jeg en ny. Cafe Stings sjokoladekake, som visstnok er viden kjent i Stavanger. Den virker særs lovende. Som man ser på bildet mitt…   så er glasuren litt for flytende. Jeg juksa […]


Har drept Nigellas kake….

4
27/01/2012

Vertinneplikter i dag, har laget Kulajda, som slo godt an. (etter oppfordring fra mannfolket som ønsket seg et lag i potetens tegn). Han har invitert alle på kirkekontoret til omvisning på brenneriet og mat i heimen. Og til dessert lagde jeg Nigellas kake – i silikonform. Ikke gjør det. Den sitter fast som bare fy […]


Dødskvalitet

2
26/01/2012

Jeg er så frekk og freidig at jeg uten videre låner kollega Fugellis tittel. Han har skrevet det hittil beste innlegget (etter mine begreper), i den debatten om døden som Kjetil Bjørnstad dro i gang.  Mens GD-journalist Einar Odden går i rette med Bjørnstad og hevder at han mangler kunnskap. Som i de fleste tilfeller, […]


Gundads nyttårsmeme….

1
24/01/2012

1) VAD GJORDE DU FÖR TIO ÅR SEDAN? Krangla med tollvesenet? Ganske godt dokumentert. 2) VAD GJORDE DU FÖR ETT ÅR SEDAN? Omtrent det samme som jeg gjør nå, og blogga om Marie Amelie 3) FEM SNACKS DU GILLAR: Hmm. Nøtter og frukt? Det er ikke fem. Popcorn er heller ikke verst. 4) FEM SÅNGER […]


Unnskyld meg, folkens – må matblogge litt i dag og

0
24/01/2012

I dag fyller yngste englebarn 18 år. Det tyder utvilsomt på at jeg begynner å bli gammel, men det var ikke det jeg skulle blogge om. Hun fikk naturligvis velge middagsmenyen i dag, og ønsket seg Macaroni a la Cæsar, som de serverer på en lokal restaurant. Det går an å hente der, selvsagt, men […]


Godnattinnlegg

0
23/01/2012

    Jeg blir bare trist av folk som hevder at de “forsvarer” Gud ved å trakassere/angripe/drepe andre. Det er så langt fra kristendom – og de fleste andre religioner som det er mulig å komme. Du skal elske din neste som deg selv, står det i Bibelen. Den som dreper et uskyldig menneske, har […]


Blomkål- og brokkolisuppe

0
23/01/2012

Nå tror vel folk at jeg har fått helt husmordilla, men jeg må bare blogge litt i dag og. Bildet er forsåvidt ikke særlig relevant, men suppa – den ble GOD. Det man kan si om bildet, er at dette er min 30 år gamle Le Creuset-panne, fra den tida alt skulle være brunt og […]


Chicken curry

0
22/01/2012
wpid-2012-01-22-16.15.08.jpg

Sånn helt etter fantasien. Og siden det ble ganske godt, er det greit å notere framgangsmåten. Begynte med en finhakket løk, to fedd hvitløk og to finhakkete røde chili som fikk frese litt i olje i panna. Tilsatte krydder: karri, tandori masala, gurkemeie, ingefær, spisskummen. Freste litt videre til det begynte å lukte godt. Kyllingfilet […]


Arkivet

Velg kategori