Monthly Archives: July 2013

Lumaconi

0
31/07/2013

er italiensk og betyr visstnok sneglehus. Det er en type pasta. Ser om som digre, litt forvridde makaroni. Googla noen oppskrifter på dette i dag. Og gikk hjem og lagde denne til middag: Dvs dette er før den ble stekt. Dette er ikke kjapp mat. Kok pastaen først. Jeg skylte den deretter under kaldt vann, […]


Grillet laks

0
30/07/2013

Siden jeg har ny, fancy grill, så griller jeg flest mulig middager så lenge været er tjenlig. Laksefilet og småpoteter fikk samme behandling: Rullet/penslet I en blanding av grov sennep, olje, dill og yoghurt. Satt på grillen med indirekte varme til passe ferdig. Servert med en enkel salat. Kjempegodt!


0
25/07/2013

http://www.nrk.no/nyheter/norge/1.11150324 Hva kommer dette av? Det kommer selvsagt av at det fortsatt er slik at far leser avisen, mens mor snakker med barna. Fortsatt er det slik at kvinner velger menn med høyere utdannelse og høyere lønn enn de selv har.  Og det kommer også av at det er en del kvinner som selger sin […]


Pizzastein

3
25/07/2013

har jeg hatt før, og gitt opp. Kjøpte en rund utgave av arten, med tilhørende trespade til å sveive pizzaen inn i ovnen med. Det fikk jeg ikke til. Pizzaen ble en skrukkete lefse i det den gikk fra spaden til steinen. Ga opp, og gav den bort til Eirin- som tipset meg om at […]


Dampens velsignelser

1
15/07/2013

  Dette er dagens middag. En framgangsmåte som er gull verd når man kommer sliten hjem fra jobb. Dump alle ingrediensene i en langpanne, sett på damp i 20 min  mens du flater ut på sofaen. Ferdig. Har man kokte poteter fra middagen for et par dager siden, er også potetmosen ved siden av ferdig […]


Det ble saus

0
14/07/2013

    Dette måltidet ble verd å blogge. Ytrefilet av svin, og poteter. Begge deler fikk en omgang med marinade laget av sennep, olivenolje og akasiehonning. Potetene i ovnen, fileten på grillen, først på god varme, deretter minimalt. Med steketermometer. Laget salat av tomat, agurk, vårløk, oliven og fetaost. Litt salt og god olivenolje på […]


Rice n’curry

0
11/07/2013
www.youtube.com/watch?v=-mkgdh43wfE

Jeg er glad i indiskinspirert mat. Sånn gjorde jeg det i dag: Sett over risen. Varm alle krydderne du skal bruke forsiktig i tørr panne. Jeg brukte karri (madras hot), chili, gurkemeie, ingefær, koriander og tandoori spice mix (juks…). Når det lukter godt, tilsett olje og/eller smør. Stek alle ingredienser i rekkefølge etter hvor lang […]


Årets paella

0
06/07/2013

Er nå fortært. Vi var strålende fornøyd med været. Vi droppet den sedvanlige hageinspeksjonen – her er det altfor mye ugras. Men forretten var jeg rimelig godt fornøyd med. Spansk melon med chorizopølse, melbatoast med roquefort og syltetøy, og med lodderogn og rømme. Og et fat med krabbeklør som jeg ikke hadde bilde av. Utseendet […]


Arkivet

Velg kategori