Monthly Archives: August 2013

Moro med ny leke – panert kyllingfilet med fylt paprika

0
28/08/2013
wpid-20130828_163605.jpg

  Aperitiffen – smoothie av restefrukt etter laget i helga.   Akkurat plass til to panerte kyllingfileter og to fylte paprika. De er fylt med couscous iblandet hakket oliven og løk. Litt ost på toppen… Jeg sprayet litt formfett på risten, klok av skade etter fisken som satte seg fast så det suste. Ellers er […]


Vidunderlig vegetarmiddag

0
27/08/2013
wpid-20130827_180538.jpg

Mannfolket ønsket seg vegetarmat. Jeg hadde lyst på fersk pasta, etter å ha lest denne inspirerende bloggen. Jeg kjøpte meg akkurat en sånn pastamaskin for mange Herrens år siden, men ble aldri fornøyd med resultatet. Siden CC Gjøvik har begynt å selge italiensk durumhvetemel, har jeg gravd den fram igjen og gjorde et nytt forsøk. […]


Sous-vide. Oppskrytt eller er det jeg som er klønete?

1
25/08/2013
wpid-20130825_151133.jpg

  Har lest mye både i blogger og andre steder om denne fantastiske teknikken. http://heiamat.no/2011/03/17/sous-vide/ eller denne:   http://www.dinside.no/891343/sous-vide-det-kokkene-ikke-vil-fortelle-deg   Utstyret er ganske dyrt, selv om det er mulig å mekke selv ved hjelp av riskoker og termostat. Det er også mulig å gjøre det selv med termometer i stekeovnen – det blir ikke arbeidsbesparende, […]


Nå også som vaskemaskinreparatør…

3
25/08/2013
wpid-20130825_123153.jpg

De fleste vaskemaskiner har en liten luke som kan åpnes for å fjerne ting som setter seg fast i pumpa. Småmynter, binders, hårspenner, bh-spiler, q-tips, kulepenner og alt annet rusk som folk ikke tømmer lommene sine for før de legger klærne sine på vask. På min er det deretter en plastsylinder som må skrus ut, […]


Men er det sikkert at det er flere skjemaer som er løsningen?

0
20/08/2013
http://www.youtube.com/watch?v=ixUbdeXCp0M”>http://www.youtube.com/watch?v=ixUbdeXCp0M

  Leste denne på nett I dag: http://www.f-b.no/nyheter/trearing-glemt-i-barnehagen-de-ansatte-laste-dorene-og-gikk-hjem-1.8027527 Selvsagt en opprivende opplevelse for alle involverte, ikke minst den ansatte som ved en feil krysset av for at ungen var hentet. Så for å markere at dette er noe man tar alvorlig, innfører ledelsen et skjema til. Hallo? Hjelper det? Det er ingen tvil om at […]


Litt om bøker

0
19/08/2013

I sommer har jeg lest Ken Follett. Har prøvd før, for mange år siden – en oversatt bok som jeg la vekk. Men nå leser jeg originalene. Først “Eye of the Needle”, som vel var Folletts debut. Imponerende! Veldig spennende, og sikkert en bra film. Jeg hadde i alle fall film i hodet mens jeg […]


Protected: Be careful what you wish for…

Enter your password to view comments.
16/08/2013

There is no excerpt because this is a protected post.


Moro med wok

1
05/08/2013
wpid-20130805_175532.jpg

  Her er’n Det mest slitsomme er jo all skjærngen, og bære alt ut på terrassen (og inn igjen) Men det ble veldig godt, da. Kylling med bambusskudd, bønnespirer, vannkastanjer, gultrot, paprika, løk. gulrøtter og hvitløk. Og noen cashewnøtter. Serveres med ris. Grillen er jo suveren også som varmeskap når man woker så mye at […]


Fast food?

1
01/08/2013
wpid-20130801_165013.jpg

Dette må være årets langsomste fast-Food middag. Hehe. Start med å bake hamburgerbrød. De blir kjempegode og hever seg fint i dampen… sørg for gode råvarer… Kvernes på kjøttkvern og krydres passelig. Spedde med litt geriljamel og det som var igjen av egget jeg pensla brødene med…   Grilles på fancy grill   Hjemmelagd, bamixet […]


Arkivet

Velg kategori