Monthly Archives: October 2013

Dagens middag – pasta med kjøttsaus

4
31/10/2013
wpid-20131031_154009.jpg

  Sånn nesten fra bunnen. Kvernet kjøttet selv. Stekes i panna med løk, sopp, hvitløk og chili. Hjemmelagd tomatsaus – tilsett ekstra krydder.   Men jeg jobber fortsatt med å spise opp pastaen fra Barillo. Eventuelle homofile lesere av bloggen får ha meg unnskyldt, jeg kaster ikke mat. Og det vil være synd å gjøre […]


Dagens middag – kjapp kyllingwok

0
30/10/2013
wpid-20131030_172712.jpg

  Denne middagen hadde jeg nok ikke blogga om jeg ikke hadde lovet med selv og mine utallige fans (hohoho), å blogge ALLE middagene denne måneden. Dette er rester av Hestons kylling . Sånt er veldig kjekt å ha i fryseren. Jeg var også spent på om wokpanna funka på induksjon – det stod bare noe […]


Dagens middag – fish’n chips

0
29/10/2013
wpid-20131029_183601.jpg

Når det gjelder mat, er britene bedre enn sitt rykte. Nå føler jeg nesten for å gjenta min gamle EU-vits fra hine haarde EU-avstemningsdage: “Den entusiastiske EU-tilhengeren: Men tenk, så bra det blir! Når alle kokker er franske, alle ingeniører er tyskere, alle politifolk er britiske, alle byråkrater er sveitsere og alle elskere er italienere!! […]


Dagens middag – løksuppe

0
28/10/2013
wpid-20131028_180307.jpg

Mine stakkars døtre har traumatiske barndomsminner om løksuppe. Tror ikke jeg har laget det siden, det var en dårlig middag for hele familien. Som min mormor pleide å si : “Konversasjonen ved bordet skal være lett og behagelig, slik at det fremmer appetitten”. Det gjorde den definitivt ikke over løksuppen. Men det er jo så […]


Dagens middag – dampet laks med potetmos og tzatziki

0
27/10/2013
wpid-20131027_163458.jpg

  Laks i form med fiskekrydder og dill. Dampes på 180 grader. Økologisk laks fra Rema 1000, så jeg har god samvittighet for ikke å ha satt til livs altfor mye miljøgift.   Smeltet smør til hollandaisen   Litt sellerirot til potetmosen   Poteter i biter, litt smør, fløte og muskat. Salt og pepper etter […]


Dagens middag – blir oppvarmet fårikål, så denne bloggposten handler om noe annet.

1
26/10/2013
wpid-20131026_153838.jpg

  I dag har nemlig Solveig og jeg vært på vår halvårlige (eller sånn bortimot) utflukt til antikvitetsmarkedet i Vikingskipet. Dette har vi gjort i mange år nå. I begynnelsen var vi tre, men noen flytter på seg. Her er det mye rart å se, og vi har kommet hjem med mangt et kupp, såre […]


Dagens middag – pizza igjen

0
25/10/2013
wpid-20131025_174258.jpg

  Denne gangen den klassiske fredagsvarianten. Pepperoni, ananas, oliven, soltørket tomat og hjemmelaget tomatsaus.   Og det er fortsatt vær til å steke den på pizzasteinen på grillen 🙂 Der blir den sprø og god. Regner med å ta inn pizzasteinen og legge den i ovnen når det begynner å snø-.


Dagens middag – fårikål

0
24/10/2013
wpid-20131024_152426.jpg

  Egentlig ikke min favoritt, men mannfolket ønsket seg det. Enkelt og greit å lage, da 🙂


Dagens middag – hot stuff…

2
23/10/2013
wpid-20131023_174042.jpg

  Indiske krydder varmes i panna til det begynner å lukte godt. Karri, koriander, kanel, gurkemeie, og tandoorimix (det siste er sikkert juks…) Tilsett smør, og rør evt inn litt karripasta, og fres hvitløk (3 fedd i dag) og fersk chili. Tilsett kjøtt – rester fra helgas kylling. Blir fire middager av den til oss […]


Dagens middag–rester fra i går

0
22/10/2013

Gårsdagens fiskegrateng ble ikke spist opp – mannfolket kom altfor seint hjem til å orke noe middag. Så vi spiste den opp i dag i steden. Skal spare dere for å blogge den en gang til og kommer sterkere tilbake I morgen.


Arkivet

Velg kategori