Month: October 2013

Dagens middag – pasta med kjøttsaus

  Sånn nesten fra bunnen. Kvernet kjøttet selv. Stekes i panna med løk, sopp, hvitløk og chili. Hjemmelagd tomatsaus – tilsett ekstra krydder.   Men jeg jobber fortsatt med å spise opp pastaen fra Barillo. Eventuelle homofile lesere av bloggen…

Dagens middag – kjapp kyllingwok

  Denne middagen hadde jeg nok ikke blogga om jeg ikke hadde lovet med selv og mine utallige fans (hohoho), å blogge ALLE middagene denne måneden. Dette er rester av Hestons kylling . Sånt er veldig kjekt å ha i fryseren.…

Dagens middag – fish’n chips

Når det gjelder mat, er britene bedre enn sitt rykte. Nå føler jeg nesten for å gjenta min gamle EU-vits fra hine haarde EU-avstemningsdage: “Den entusiastiske EU-tilhengeren: Men tenk, så bra det blir! Når alle kokker er franske, alle ingeniører…

Dagens middag – løksuppe

Mine stakkars døtre har traumatiske barndomsminner om løksuppe. Tror ikke jeg har laget det siden, det var en dårlig middag for hele familien. Som min mormor pleide å si : “Konversasjonen ved bordet skal være lett og behagelig, slik at…

Dagens middag – pizza igjen

  Denne gangen den klassiske fredagsvarianten. Pepperoni, ananas, oliven, soltørket tomat og hjemmelaget tomatsaus.   Og det er fortsatt vær til å steke den på pizzasteinen på grillen 🙂 Der blir den sprø og god. Regner med å ta inn…

Dagens middag – hot stuff…

  Indiske krydder varmes i panna til det begynner å lukte godt. Karri, koriander, kanel, gurkemeie, og tandoorimix (det siste er sikkert juks…) Tilsett smør, og rør evt inn litt karripasta, og fres hvitløk (3 fedd i dag) og fersk…

Dagens middag–rester fra i går

Gårsdagens fiskegrateng ble ikke spist opp – mannfolket kom altfor seint hjem til å orke noe middag. Så vi spiste den opp i dag i steden. Skal spare dere for å blogge den en gang til og kommer sterkere tilbake…