Monthly Archives: February 2014

Vegetarlasagne

0
19/02/2014
wpid-20140219_180045.jpg

Googla noen oppskrifter, men brukte egentlig ingen av dem.Begynte med en finhakket løk, fire finhakkede hvitløksfedd og en finraspet gulrot, som jeg freste på moderat varme til ganske mørt. Hadde oppi en kartong hakkede, økologiske tomater, en liten boks ansjos (regnet det for krydder, hehe, men litt juks om man er helt prinsippfast vegetar), noen […]


Bursdagsmiddag

0
15/02/2014
wpid-20140215_145652.jpg

Hipp hurra for verdens beste mossa som ble 84 her forleden. I den anledning samlet vi 10 personer rundt middagsbordet og koste oss med hummersuppe – nå mer etter brødrene Prices enn Julias metode. Jeg startet med mirepoix som ble frest forsiktig i gryta til mørt, men ikke brunt. Hummerskallene i panna fikk varma seg […]


Hummersuppe

1
12/02/2014
wpid-20140211_190042.jpg

Dette er Julia Childs oppskrift på Lobster Bisque. Den er grådig omstendelig, men veldig god. Tenker å lage dette til gjestene mine i helga, men da trengte jeg en liten gjennomkjøring. Har ikke laget denne suppa på minst 15 år, og det kan jeg skjønne når jeg husker på hvor mye jobb det er. Start […]


Arkivet

Velg kategori