Monthly Archives: March 2014

Slår et nytt slag for hjemmelaget tomatsaus

2
22/03/2014

Noe av det bedre man kan ha i fryseren. Veldig enkelt å lage, men tar en stund, så det bør jo gjøres på en fridag. Her startet jeg med å surre en løk, en sjalottøk tre hvitløksfedd og en gulrot på ganske svak varme i olje. Når blanke og møre, men ikke brune, tilsett alle […]


Chili con carne

0
05/03/2014
wpid-20140305_173728.jpg
http://www.youtube.com/watch?v=Kh2yEZCJKKU

Er også utmerket restemiddag.     En sjalottløk. en liten rødløk, noen fedd hvitløk – kokka gråt sine modige tårer… The secret ingredients… restekjøtt fra forrige helg. Ultramør svinenakke. borddekorasjonen var det heller ikke noe å si på Og siden det var ost i salaten og grønnsaker i gryta, er det vanskelig å si noe […]


Kylling pepitoria

1
02/03/2014
wpid-20140302_181641.jpg
http://www.youtube.com/watch?v=ibjQFAx5Nws

Etter James Prices oppskrift. Nesten. Googla jo litt, og brukte litt mindre eddik en det han gjorde, men jeg tror kanskje jeg kunne brukt litt mer. Interessant saus med fin struktur. Jeg serverte min kylling med potet/søtpotetmos og tomatsalat med mozzarella. Brødrene Price kan du se her:


Arkivet

Velg kategori