Suppe – godt, enkelt, billig og kjapt. Helt uten pose

image

Kutt opp noen grønnsaker som du liker. Her er det løk, hvitløk, gulrøtter og persillerot. Surr dem på ganske svak varme i god olivenolje. Hell oppi en liter vann med 2 beger fond du chef (eller hjemmelaget kylling- eller grønnsakkraft fra fryseren) Kok til grønnsakene er møre, og bruk stavmikseren (eller la grønnsakene være i biter)

 

image

I mellomtiden lager du kyllingkjøttboller. Kyllingkjøttdeig spes med litt potetmel og en teskje hot curry paste og eventuelt et egg. Brun dem, og kok dem deretter i suppa

 

image

nammenam. Enkel og billig hverdagsmiddag.

Legg inn en kommentar