Dagens middag – suppehuet slår til igjen…

Har ikke følt meg mer enn sånn passe de siste dagene. Vondt i huggu og ganske kvalm. Må tilstå at en del av gårsdagens middag havna i komposten. Alt smakte liksom litt metallisk og ekkelt plutselig. Kaldsvetta i hele natt. Stakkars meg. Noe bedre i dag, men hodepinen var der fortsatt. Så hva trenger man når man er pjusk? Kyllingsuppe, selvsagt. Chicken noodle soup…

Startet med en rødløk, to hvitløksfedd, en gulrot og en halv chili. Hakkes og freses på ganske moderat varme i god olje til blanke og myke, men ikke brune. Tilsett 1 l vann og 2 fond du chef kylling. Kokes ca 10 min – bamixes. Tilsett små kyllingbiter og eggnudler, småputrer 10-15 min til. Nam.

image

image

image

 

 

 

Sånn kan det også gjøres….

Legg inn en kommentar