Dagens middag – fiskegrateng

image

 

Økologisk laks- ikke verst, Rema 1000

image

 

Makaroni, mais og økologiske gulrøtter (kjenner sunnheten og englevingene gro…)

Hvit saus. Mona – det er ikke vanskelig. Et par spiseskjeer smør smeltes

image

 

Tilsett omtrent like mye mel, og rør til klumpefritt.

image

image

 

Tilsett væske litt etter litt, særlig hvis den er kald. Jeg brukte litt vann, litt matfløte og halvannen spiseskje fiskefond en halvliter til sammen. Krydres etter smak – muskatnøtt er et must. Ta av varmen og knekk i et par egg. Hell over fisken og grønnsakene og strø geriljamel og parmesan på toppen.

image

 

En times tid i ovnen, 190 grader, siste 10 min på gratineringsprogram

image

 

yum

1 comment for “Dagens middag – fiskegrateng

Legg inn en kommentar