Sånn nesten fra bunnen. Kvernet kjøttet selv. Stekes i panna med løk, sopp, hvitløk og chili. Hjemmelagd tomatsaus – tilsett ekstra krydder.
Men jeg jobber fortsatt med å spise opp pastaen fra Barillo. Eventuelle homofile lesere av bloggen får ha meg unnskyldt, jeg kaster ikke mat. Og det vil være synd å gjøre en hel arbeidsstokk arbeidsløse fordi de har ETT suppehue av en talsperson?
Reven parmesan.
Det burde vært en frisk salat ved siden av, men jeg er ikke veldig opplagt i dag. Sov elendig i natt.
Og da – folkens – var en måneds matblogging til ende. Jeg har hatt god nytte av det selv, det har gjort at jeg har tenkt meg mer om fra dag til dag, lite mat er blitt kastet her i heimen denne måneden. Og det bør være et mål i seg selv. Jeg tror menyen har vært rimelig sunn og variert.
[poll id=”6″]
Har vært kjempeflott å lese innleggene dine, ikke minst siden jeg selv sverger til samme “filosofi” når det gjelder matlaging. Og ellers vil jeg, på et generelt grunnlag, si at de fleste boikottkampanjer som lanseres er temmelig preget av korttenkt hysteri, jeg liker ikke kampanjevirksomhet basert på motstand mot utsagn. Har man ytringsfrihet får man tåle utsagn man ikke deler, det være seg fra politisk hold eller fra italienske pastakonger. Politisk korrekt massesuggesjon er jeg ikke særlig begeistret for.
Takk for det, Øyvind 🙂 Jeg kommer nok til å fortsette å blogge middager, men faller tilbake til å blogge når jeg har laget noe nytt, noe særlig godt og/eller noe jeg gjerne vil huske på selv. Og det gjelder å skille snørr og bart. Pastaen smaker like godt om den er laget av duster – om jeg kjøper mer av den gjenstår å se – nå har jeg jo fått dreisen på pastamaskinen. Men i nøden spiser fanden fluer
Jeg er veldig imponert over denne kjøttkverningen din. Den har satt meg på noen tanker. 🙂
Veldig koselig, og veldig inspirerende 🙂 Særlig er jeg fornøyd med å ha blitt inspirert til å kjøpe air fryer-en, som har tatt poteter og grønnsaker til nye høyder og lykkelig variasjon m/god samvittighet her i heimen 😀