Blomkål- og kyllingpanne

blomkålpanne

Leste en oppskrift på internett – så godt ut. Sprøstekt bacon i airfryer. Rester av stangekylling freses i panna, sammen med et opphakket blomkålhode og to hvitløksbåter. Freses litt, rasp over en halv norzola og hell i litt fløte. Krydre med litt salt og cayennepepper. Sett på lokk, la surre i 8-10 min til blomkålen er såvidt mør. Strø over finhakket, sprøstekt bacon, og ristede pinjekjerner.
Litt hakket persille hadde nok også gjort seg.
Nydelig mat, og kan gjøres helt veggis om man vil ved å bytte ut kyllingen med kikerter, bønner eller tofu og droppe bacon. Bacon kan evt. erstattes med sprøstekt løk for å få litt av samme crunch

Legg inn en kommentar