Blomkålfrittata med bønnestuing

Det be veldig godt, men en annen gang skal jeg gå for litt mindre egg og steke små lapper i stedet for å fylle panna.

Blomkållapper:

Rasp et lite blomkålhode
Hakk en halv rødløk
Jeg tilsatte tre egg, to tror jeg hadde klart seg.
Ca 3 ss chevre småhakket
Rør godt

Stekes i panne, antagelig lurere med små lapper enn å fylle opp panna som jeg gjorde.

Bønnestuing

Den andre halvdelen av løken hakkes
2 hvitløksbåter finhakkes
en tomat
Freses på lav varme til mykt.
Tilsett en kartong hakkede økologiske tomater
1 ss tomatpure
1 ts honning
1 ts balsamico
litt stjerneanis
litt cayennepepper
litt salt
smak og juster krydderet når det har kokt litt
1 pk store, hvite bønner
1 pk svarte bønner
bønnene skylles godt og has oppi

Det smakte godt

20160413_173110.jpg

Legg inn en kommentar