Aperitiffen – smoothie av restefrukt etter laget i helga.

Akkurat plass til to panerte kyllingfileter og to fylte paprika. De er fylt med couscous iblandet hakket oliven og løk. Litt ost på toppen…

Jeg sprayet litt formfett på risten, klok av skade etter fisken som satte seg fast så det suste. Ellers er dette laget helt uten fett.

Fløtesaus med rosepepper

Namnam. Kyllingen ble riktig saftig og god. Og det står ikke i Grunnloven at paprika må fylles med kjøttdeig og ris. Det var paprika på tilbud i butikken her i går, så jeg kjøpte mange 🙂