Elendig vær, men inspirert av Dag har jeg gått en liten tur i hagen og luktet på mine mest duftende roser (og andre). Har kjøpt ny gressklipper også, men det ser dårlig ut for å få slått noe mer gras de nærmeste dagene.
Chianti
Litt usikker på hva dette er for en…
Rose de Rescht
Falstaff
Celestial
Great Western
Hmmm, lurer på om dette også er Celestial?
William Shakespeare
duftskjærsmin
Rhapsody in Blue
Apotekerrosen
Prairie Dawn
hesperis matronalis
Nå er det så mye fint å se på i hagen at jeg glemmer å legge merke til ugraset 🙂
Denne akeleien synes jeg er spesielt kul – den har oppstått helt av seg selv her i hagen. Rett ved står det flere «Red Hobbitt» eller hva den heter, ellers har jeg mange forskjellige rundt om, så hvilken krysning dette er, er ikke godt å si – men den er helt spesiell!
I studietida bodde jeg i Rathfarnham sammen med 2-3 andre jenter. I nabohuset bodde det kjekke karer fra Canada, med litt forskjellig bakgrunn (jødisk, ukrainsk og italiensk). De bad oss på middag og fortalte at de prøvde å lage stekt kål (mislykka…). Jeg var full av bedrevitenhet og mente at det går ikke an å STEKE kål!!?? Men det gjør det. Jeg tar i meg alt sammen. Middagen i dag var kokte nypoteter, kyllingfilet på spidd som var marinert i olje, sitronsaft, hvitløk og sennep. Og nykål og vårløk som er surret forsiktig i olje. Litt matyoghurt ved siden av. NAM.
Lyden er ikke i verdensklasse – dette er tatt opp med et vanlig fotoapparat. Men gøy å ha, da 
(Dette er altså fra Kjerstis eksamenskonsert – hvor hun sang alt mulig fra rock til Prøysen. Dette er en nokså gammel jazzlåt. Min far – som filma – likte den. Sensorene var også fornøyde)
Mine døtre synes at både pizza og pasta som serveres her i huset er blitt mye bedre med hjemmelaget tomatsaus. Så kanskje dere vil ha oppskriften? Den blir jo litt forskjellig for hver gang, men her er framgangsmåten.
gulrøtter (3 små…)
løk (en rødløk i dag)
chili (ca 1/2) og hvitløk (4 fedd) surres i god olivenolje på svak varme til det er mykt men ikke brunt. (olivenolje tåler ikke sterk varme)
Når det er passelig, ha oppi 2 bokser tomater, eventuelle halvdøde tomater fra kjøleskapet (selvsagt ikke råtne eller mugne), og noen skjeer tomatpure. Krydre etter smak. Fersk basilikum og persille, litt oregano, timian og eventuelle andre krydder fra krydderhylla. En liten dæsj balsamico og litt honning.
Knuste også noen av disse oppi. Nå skal den få stå og småputre et par timer, smakes til til slutt for å få den akkurat passe. Regner med å bruke denne i dagens lasagne, men den kan fryses i passe porsjoner til pizza og pasta for færre personer :-). Nam.