Kjersti er på utstilling

Noen lokale ildsjeler har gått i gang med å ruste opp “Folkets hus” – hvor jeg gikk på danseskole og kino i min barndom 🙂 For å skape blest om tiltaket, arrangerer de kunstutstilling.
Kjersti har gått på kunstskole på Hamar i flere år, og selv om musikken tar det meste av hennes tid nå til dags, er hun flittig til å male og lager mye spennende. Nå har hun fått en vegg på utstillingen 🙂 Hun var riktignok litt betenkt da hun så publikum på åpningen -(det er jo bare gamle folk her…) – jeg vil tro de fleste av hennes bilder appellerer mer til et yngre publikum. Men det er jo gøy å få være med uansett. Det var mye fint her, stor stemning, musikk, gløgg og ordføreren åpnet det hele.

Kjapp mat


Ikke tid til å lage så mye mat i julestria. Dette er kjapt og godt – kylling med norzolasaus. Sånn gjorde jeg:
Sett på pasta.
Skjær opp kyllingfilet og stek. Skru ned varmen. Skjær opp grønnsaker, jeg brukte purre og paprika. Varmes så de blir litt møre. Hell i en kartong matfløte. Salt og pepper etter smak. Ha oppi en god klatt norzola og rør rundt så det smelter. Kok inn til fin sausekonsistens, og server med pasta.

God middag på ett kvarter.

Nam


En liten tur i nærområdet etter middag. Nå ligger de i ovnen og tørker. Traktkantareller er blant de beste soppene som fins – men dessverre også en av dem som ser ut til å føre til flest forvekslinger og behov for dialyse. Traktkantarellene popper opp som paddehatter i Moskogen om dagen. Det gjør også spiss giftslørsopp og andre slørsopper – i de samme områdene. Som jeg har skrevet ørten ganger før: se på ALLE soppene, ikke plukk alt som fins med saks – det kan vokse giftige ting mellom traktkantarellene. Og de er ikke vanskelig å se forskjell på – men man må SE på dem!