Takk for alle kommentarer på brødforsøket. Det er lenge siden sist jeg bakte brød (noe som ble behørig kommentert av mann og barn i går…)
En medvirkende årsak til dette, er den stadig streikende kjøkkenmaskina. Dvs, stadig nye deler røk på den, og det var ikke bare-bare å bestille nye, viste det seg – det kom stadig feil del, måtte sendes tilbake og styr og stress… Så etterhvert gikk luften litt ut av meg, en stadig defekt kjøkkenmaskin stod i skuffen, med derav følgende nedsatt entusiasme for matlaging.
Nå vet jeg jo at det nærmer seg jul – den tida på året hvor jeg pleier å få ånden over meg for sånt. Da skal det jo bli både kaker, brød og lefse – kanskje også hjemmelaget sylte?
I går var jeg på shopping med jentene (igjen!) og inne på el-butikken fikk jeg se denne:
(bilde knabbet fra forbrukerportalen)
Denne holder etter sigende i generasjoner, og alle deler virker svært så solide, så om jeg klarer å la være å tulle dem bort, bør denne holde resten av min tid…
Det var den siste de hadde, de skulle slutte å selge den. Det er sikkert ikke lønnsomt å selge noe som holder i 30 år…
Derfor fikk jeg pruta den ned med 500 kroner også. Naboen – som lærer meg å lage lefse – har en sånn, modell fra sekstitallet eller deromkring, og like god. Ingen gebrekkelige, tynne deler i plast her nei…
Så da ble det jo brødbaking, da – som et slags første forsøk. Og det gikk jo veldig greit, egentlig.
Det fulgte med kjøttkvern og pølsehorn(!). Visp mangler, jeg har sendt mail til electrolux med tanke på å kjøpe litt ekstrautstyr. SKjønt jeg har jo en liten foodprocessor, det holder muligens å vispe krem og eggedosis og sånt i den…
Derimot fins det en dings som lager mos, det kunne jo være noe for å lage eplemos, nypepuree og sånt?
Men tilbake til pølsehornet…
Barnebarnet har melkeallergi – kanskje blir det hjemmelagde julepølser i år? Får teste ut,kanskje. Noen som vet noe om pølselaging? Her i huset sverges det til innmatpølse, og det finner jeg ingen oppskrift på på nettet i hvertfall. Skal titte i kokebøkene mine. Det er muligens bare gærninger som lager egne pølser nå til dags?